- pour connaitre les mirroirs les plus rapide d'un pays donné

~# apt-spy -d stable  -s fr -o benchserver.txt

 - le fichier de sortie "-o benchserver.txt" contient la liste des serveurs les plus
   rapide, et celle ci est au format sources.list

que du bonheur donc.

 - et pour connaitre les mirroirs les plus rapides d'une "grande" region ex: europe

~# apt-spy -d stable -a Europe

quand a la commande  

~# netselect-apt  -n

elle vous construit un fichier sources.list toute seule.